Speisenversorgung für Patienten im Krankenhaus

Als Patient im Krankenhaus erhalten Sie neben bestmöglicher medizinischer Hilfe und fachkompetenter Pflege auch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.

Für Ihre Speisenversorgung sind wir mit einem Team von ca. 60 kompetenten und motivierten Mitarbeitern in den Küchen der beiden Krankenhäuser in Bautzen und Bischofswerda im Einsatz.

Wir versorgen täglich bis zu 420 Patienten in Bautzen und 150 Patienten in Bischofswerda. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot, Sie haben eine große Auswahl an verschiedenen Produkten und können Ihren Speiseplan entsprechend Ihres Geschmacks und Befindens selbst zusammenstellen.  Auf der wöchentlichen Speisekarte, die Sie in Ihrem Zimmer finden, können Sie aus drei verschiedenen Menüs bereits eine Vorauswahl Ihres Mittagessens treffen.

Manche Erkrankungen schließen den Verzehr bestimmter Nahrungsmittel jedoch aus. Die von Ihrem behandelnden Arzt festgelegte persönliche Kostform, ist daher bindend. Sie soll Ihre individuelle Therapie möglichst gut unterstützen.

Unsere Verpflegungsassistenten besuchen Sie Montag bis Freitag in der Zeit von 7:00 bis 13:00 Uhr auf dem Zimmer und nehmen Ihre Speisenauswahl auf. Sie beraten Sie gern zu Kombinationsmöglichkeiten bzw. Alternativen.

Fachkompetente Diätassistenten sind für die Überwachung der Speisenproduktion und die Kontrolle der Essenportionierung zuständig. Dabei wird großes Augenmerk auf die Einhaltung der hygienischen Standards sowie die individuelle Kostform jedes einzelnen Patienten gelegt. Bei Bedarf bereiten sie auch jede erforderliche Diät bzw. Spezialkost nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten zu. Zu speziellen Ernährungsfragen sowie für eine ärztlich verordnete Diätberatung stehen Ihnen unsere Fachkräfte gern zur Verfügung.

Haben Sie Fragen oder Anregungen für uns, scheuen Sie sich nicht, mit uns in Kontakt zu treten. Wir stehen Ihnen gern zur Verfügung.